英國頂級名廚Theo Randall獲Jamie Oliver力讚他烹調的意大利菜極為美味。他的食譜書My Simple Italian呈現多款富他自我風格的意大利菜譜。
Theo Randall成功為英國倫敦著名餐廳The River Café摘下米芝蓮一星之殊榮而聲名大噪，他主理的餐廳Theo Randall at the InterContinental亦多次被選為英國最佳意大利餐廳。他為The Chef's Protégé及MasterChef等英國電視節目常客。
在這本食譜書中，Theo會告訴您如何在家裡製作他最喜歡的意大利菜，包括他不在餐廳工作時會烹調的菜式。Theo追求使用高質食材，令菜式味道完美平衡。書中超過100種食譜讓您以簡單技巧在家中廚房也可炮製美味意大利菜。
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